春のさきがけ商品の「生ワカメ」


今日は広島湾産がありました。


今まで九州産だったので
「いよいよ広島産かぁ・・・」と
また一歩　春が近づいたのを感じました。


なんともはかなげで、初々しい・・・
広島産の生ワカメを見かけたら
ぜひ春を味わってみてください。

写真がよく撮れなくて他のですみません。









今日食べたかったのは　このマナガツオ

最初の写真のように　ばら売りもありました。

今日は入荷が今までより多く、
特にマナガツオ（通称マナ)は　きのうの半値でした。


週明けはまたたくさん入るので
マナを売り切らんと・・・・と青物担当が言っていました。

すっごくおいしそうで、食べたかった
でも週明けにかうことになり・・・残念。
今夜食べたかったナァ。

マナは、照り焼きする人が多いですが
刺身や塩焼きもいいですよ。

骨離れがいいので、
お年寄りや子供にも安心です。







今日食べた買ったものの２番目は・・・

地物の小イワシです。

量が多いので、半ケースのも作って売りました。

広島の人はホントに小イワシが好きで
刺身で食べることが多く、
そのため特に地物は喜ばれます。









休み明けの月曜日は
いよいよＮＨＫの撮影があるので
「美容院へ行く」など、みんな早目に帰りました。

私もｓａｓａｎａｎａに
「ちゃんとお化粧してきてくださいね」って言われています。


ＮＨＫが来てくださるって、
ほんとうにありがたいことで、
とっても楽しみです。




ｍｉｉｓａｎｎでした。
今日もご訪問ありがとうございました。

今日のブログはsasananaです


突然ですが・・・
今日の昼頃、ＮＨＫからお電話いただきまして・・・
広島の魚市場で330年吉文・・ついに

担当の方と10分程度お話して
あっという間に！！出演決定わぁお



番組はなんと、
地元で絶大なる人気を誇るあの夕時の番組



お好みワイド（もちろん私も毎日見てます！！）

放送日は

１月３１日（火）１８時〜


取材内容は放送を見てからのお楽しみ〜
ってことにさせていただきましょう♪♪
ＦＢ（フェイスブック）で超話題のあの企画だと思います


さてさて、今日、現場のスタッフが買っていた『生かき』でも見ながら・・・
お好みワイドのお話の続きです



緊張のあまり、お電話頂いた時に、番組名も聞き忘れてしまって
社員が口々に「どうやってうちのサイト見つけたんじゃろ〜」　という疑問を・・・

ちょうど、ＮＨＫさんからお電話があったので聞いてみると

取材担当者さんの上司の方が



大の魚好き
嬉しいですね〜


話の続きは、松古商店の自慢弁当「穴子飯」でも見ながら〜


その上司の方はネットでも魚を買ったことがあるそうで
色々、サイトを探していたら・・・
吉文がヒットしたようです

本当に、ネット販売冥利に尽きる一日
ぜひとも、この機会にお好みワイドさんに力を貸していただいて
広島県総力を上げて

魚食普及していきたいと思います
取材日は30日（月）ドキドキなう。

今日も荷が少なく、
「こう寒波がきてちゃぁ、シケもおさまらんよ」という会話ばかりです。

明日の入荷情報を見ても・・
「えっ！」というくらいです。

少ないため、値も高く・・
せいぜいｷﾛ100円か200円のものが500円してびっくり！！

天然タイがちょっと安めだったくらいです。

「今週はもう魚がガバッと入ってくることは無い」
と社長が言ってました。


急に流川に配達に行く事になりましたので・・
これで失礼致します。


ｍｉｉｓａｎでした。
今日もご訪問ありがとうございました。

　　　　　　　　　（鹿児島産の養殖ブリ。よく目立つデザインです。）



今日も入荷少なかったです。

寒冷前線が来て、
山陰や県北に雪が降る時は海が荒れ
入荷がへります。


そして今入荷の少ない原因のもうひとつは
「旧正月」です。

中国や韓国は「旧正月」を祝い
そのため漁師は一週間くらい休むのです。







寒波による荒天と旧正月のダブルで　入荷が少ないのです。

納め先に　キムチと韓国食材屋がありますが、

旧正月前になると
キムチ用の切りカニとかグチの注文が入ります。









久しぶりに　「デコトラ」です。
よく見る車で・・・

もうコレクションファイルに入っていると思っていたら
まだだったので撮りました。

書いてある言葉が　妙に説得力があり、
いつも心に残ります。


広島県呉港とかいてあります。
大漁祈願という泥よけも好きです。




ｍｉｉｓａｎでした。
今日もご訪問ありがとうございました。

荷が少ないのに、動きが悪いという日でした。

風が強く、
海は時化ているだろうナァと思います。



ブログのリンク先の能登の海から船員日記ここクリック
にも「シケ休み」と書いてありました。









瀬戸内海産のサザエです。

ツノがありません。


海がおだやかなのでツノができてこないのです。


「ツノの本数や大きさは　生息している場所によって変わってきます。
波の荒い外洋の岩礁に住んでいるサザエは
波にさらわれないよう、転がらないようつっかえ棒の役割」だそうです。










そのツノのあるサザエがこれです。

いつもツノのないのを見慣れているので
なんかえらく角ばって見えます。








そしてそのサザエはこの箱に入っていました。
島根県　知夫里島産とありました。

サザエは普通に壷焼きにしてもおいしいですが・・・

にんにくバターときざみパセリを入れて　
壷焼きにしてもおいしいですよ。

たまに目先を変えて　「おっ」と言わせるのもいいですね。









昨日は　広島男子駅伝でした。

東洋大学のナマ柏原を見たくて、
３区に応援に行くつもりでしたが・・・

欠場という事で
１区の草津で応援しました。

近所の人がたくさん来ているので
「オー久しぶりー」「元気そうじゃね」とか
普段あまり会わない人にたくさん会えて
これも駅伝の　別のおもしろさです。





ｍｉｉｓａｎでした。
今日もご訪問ありがとうございました。