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vショップよりお知らせ
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中国新聞で昨日から
「海に聞く・瀬戸内再生」
第8部 転換の時が始まっています。
 

瀬戸内沿岸部には3000万人
   が住んでいます。

私たちの生活を支えるがゆえに、
戦後の急激な暮らしの変化に
大きく翻弄されてきました、
 


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昨日は海の「貧栄養化」についてでした。 

魚が獲れない、アサリが消えた
海苔やワカメに色がつかない・・・
などの問題が各地で起こっています。 

海の生き物の成長に欠かせない窒素・リンは
高度成長化期に冨栄養の赤潮問題となり

排水基準や下水道整備が進むと
ダムの問題も加わり
貧栄養の海へと変ってきました。
 

2年前のカキの成長遅れ
稚貝の採集不足など記憶に新しいです。
 



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今日は「海のゴミ・マイクロプラスチック汚染」でした。 

レジ袋や包装ポリなど
プラスチックを多用する今の生活スタイルから出て、
それが微細化し大量に海に漂って
人間を含む生態系に影響を起こしだしています。 

微細化前のごみを水際で回収することと
プラスチックごみ自体を減らすことが大事で 

海外ではレジ袋全面禁止など
法規制も始まっているそうです。

世界の海に漂うプラスチックごみは
2050年までに全魚の重量を超すと言われており
大問題だと思います。 



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火曜日は吉文の親睦会が
マツダスタジアムの近くの
「カープ鳥」でありました。
 

この「ふすま」は本当は天袋用もあり、
カープのカタログ販売に載っています。 

ふすまの木枠まで真っ赤で
家にほしかったです。 





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先週の土曜日に
うちの県北担当と魚屋さんが話していました。
 

「テレビで野球みるけぇ 家を出るわけがない 
いいのはスタジアム周辺の店ばっかり。
異常じゃけぇカープは 
 

交流戦真っ只中でした。
そう話している県北担当も
「毎日毎日カープを(テレビで)見るけぇ
寝不足で体がきつい」とこぼしていました。
 


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そのカープも次の阪神戦までは
休みなので、
事務所も現場も静かです。
 

去年得意先のおやじさんが
「カープが強いけぇ 客が来ん。 

今迄市民球場に2回行っていた者が、
今年は強いから
5回も6回ももっと行く。 

うちのお客の
30~40代のサラリーマンの
こずかいの中から
カープに行くお金が大きくなる分
飲みに来る回数が減る。 

カープぁー強うないといけんのんじゃが
うちらぁ困るよノゥ」と言いました。 

広島はカープファンの密度が高いから
影響が大きく出るのだと思います。 



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今日は会社の飲み会で
市民球場の近くの
「カープ鳥」です。
 

ほぼ全員出席なのに
アルコールを飲めない人が多く
飲み放題コースはもったいなかったかと迷ってます。

(そのかわりなぜかタバコを吸う人の
  パーセンテージが高いです。) 






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逃げるタコです。 

魚を入れた発泡の箱を
上に置いても、

その箱を持ち上げて
出て行ってしまいます。 

いつだったかは
赤い網にいれられたまま
逃げました。
 



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7月2日の
「半夏生(はんげしょう)」にむかって
タコが売れています。
 

事務の女の子が昨日のテレビ
「鉄腕ダッシュ」で
千葉かどこかのタコをやったと言っていました。
 

田植えの時にタコを食べると
タコの吸盤の吸い付く力のように
稲が根を張って
豊作になるのだそうです。
  

吸盤の力は本当にすごいです。
引き離す時にびっくりします。
 



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土曜日の夕方
錦帯橋の鵜飼いに行ってきました。
 

春にお花見で川舟に乗って
20分500円なのに
錦帯橋を足元のほうから見せてくれたりして
とてもよくって、 
鵜飼いにも来てねと言われたので来ました。


2時間乗って2000円 
たっぷり川舟を堪能しました。
 

鵜飼いは上手と錦帯橋の近くとで
2回行います。
 


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かがり火を焚いた鵜匠の乗った舟が2隻
お客さんの乗った屋形船のまわりで漁をします。
 

昭和の始め頃までは
鵜匠のくるぶしが埋まるくらい
アユがとれたそうです。
 

蛍も見えました。
梅雨の雨が降り出すといなくなるのですが、
今年はまだ空梅雨なので
蛍が光っているのだそうです。
 

船頭さんたちも
色んな話をしてくれ
川ものゆるい動きにのって
2時間2000エンでは申し訳ないくらい
よい時間でした。
 




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昨日はうちの長老が
小イワシが解禁になると他の魚が売れない
とこぼしていましたが、
 

今朝は魚屋さんがこぼす、こぼす。 
「小イワシが出るとホントいやだ
小イワシばかり売れるので
客単価が上がらない。
 

私たちは仲卸の立場でばかり
こぼしていましたが、
小売店さんも
影響が大きいんだナァと思いました。 

地物小イワシは
広島の夏の風物詩として
本当に根強い人気があります。 




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           (活かしのハモです)

今朝びっくりしたこと。 

注文のハモの三枚下ろしの
切り取った骨と頭をポリ袋に入れようとしたら

頭だけになったハモがいきなり
口を開けて噛もうとしました。
 

ハモは下ろした直後ではなく、
加工場から注文を揃えるほうに
持ってきてからの後だったので
本当にビックリしました。 



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       (これは活かしのハモではありません。)


ポリ袋に入れて
袋の口をむすんでからも
ハモはまだ口を開け閉めしました
。 

加工のほうから
三枚下ろしのハモがきた時
活かしのハモだったのか
〆のハモだったかも知らなかったし、
 

切り落とした頭が噛もうとするなんて
びっくりでした。
ハモって本当に強い魚なんですね。
 



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場内を歩いていた時に見つけました。

「クチコ」

2枚入りだったので
即買いました。
こんなものを売ってるなんてと
ビックリしました。
 

糸のようなナマコの卵巣を1本1本
麻縄にかけて3角形の形に
素干しした珍味です。
 

この小さな3角のを一枚作るのに
ナマコが10数キロいるので

高価です。 

今日一番の買い物で
すっごくうれしいです。 





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広島に夏の到来を告げる
地物「小イワシ」が
解禁になっています。
 

広島湾内で獲る
船引網漁です。 
 

広島人は
地物の小イワシが店に出ると
「いよいよ夏だ 」と実感します
。 




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今朝も近海の長老が
「小イワシがはじまると
小イワシばっかり売れて
こまったもんよのぅ」と こぼしていました。
 


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            (この写真はチョット古いです)


資源保護のために
日曜祭日だけでなく、

土曜日も休みになっています。
 

根強い人気の
「夏の風物詩」
小イワシをどうぞお召し上がりください。 



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青果のほうを走っている時に見ました 

青果のほうのトラックは
ほぼ全部まじめで、
社名とか、スローガンとか野菜果物
の絵ばかりです、
  

そんな中で
このトラックを見ました。
 

いつもは魚を積んでくるけど、
たまに野菜を積んでくる・・・というのでなく、
ちゃんと○○青果と名前が入っています。 





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