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vショップよりお知らせ
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神様や仏様、ご先祖様への
お礼参りとご報告であわただしく過ごしました。
 

写真は 氏神様の
草津八幡宮です。
 

創建は飛鳥時代
推古天皇の時 625年とされています。 

神武東征の時に
神社の西下に
仮皇居があったという伝承があります。 



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神宮皇后の挑戦出兵の折
この地で軍船の船揃えをしたそうです。
 

草津という地名も
この時の「軍津浦」(いくさつうら)から
草津となっていったと言います。
 

この草津八幡宮ですごいのは
宮司の渋谷さんの渋谷家が 

推古天皇の時の創建時から
ずっと今にまで続いているという
すごい家系なことです。 



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正面にいる狛犬たちも
大きな白いマスクをしていて
かわいかったです。
 

今日からまた
一歩一歩積み重ねてまいりたいと思います。 

今後とも吉文を
よろしくお願い申し上げます。
 




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このたび吉文は
創業340周年を迎えました。 

皆様方そして代々を支えてくださった
たくさんの方々のおかげで
この日を迎えることが出来ました。 

深く感謝申し上げます。
 


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今日 広島商工会議所から
賞状を送って頂きました。
 

お取引様はじめ本当にたくさんの方々から
祝福をしていただき
改めて身の引き締まる思いです。
 

吉文はこれからも
お客様の要望を適切にキャッチし、
刻々それにこたえて

「日々新しい信用を生み出す」ことに
努力してまいりたいと思います。
 



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こんなお祝いを頂きました。 

古い友人が
手作りで宝船を
水引細工で作って
送ってくれました。 

船には水引で作った
金色の大きな鯛が
あちこち7匹も付いています。
 

「活きてる鯛は珍らしくないだろうけど
こんな鯛は珍らしいでしょ」とのこと。 

彼の手作りに感動しました。
 


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コロナの影響で
商工会議所の式典が中止でした。 

式典には今回息子と嫁さんを
出席させて意識を持たそうと
社長と話していましたが残念でした。 

コロナの影響で大変な日々が続いていますが
アフターコロナ そしてその先へと
吉文を築きあげていくために 

今後とも吉文を
よろしくお願い申し上げます。 




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今日から
吉文の2階の事務所の窓やドアを
開けっ放しにすることにしました。
 

仲卸組合から
「事務所は1時間おきに換気してくれ」との
連絡が来たのです。
 

やってみましたが、2時間たってしまっていたり、
午前中忘れたり。

換気するのを「覚えていなくっちゃ」と
意識しているのが大変です。
 



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昨日、毎日来る銀行の人が帰った後、
「もし、あの人が感染していたら、
その人が帰った後も 

締め切った室内で
感染した空気をずっと吸い続けるので、
その場合 事務は皆全滅ということも起こりえる。」 

と思い、事務達に相談のうえ
窓や戸を開けっ放しにすることに決めました。 

全員足元にストーブがあるので、
なんとか これと上着とで乗り切ろうと話ました。
 

寒かったです。
今日に限って なんか来る人も少なく、
めげそうでした。
 




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今日(金曜日)の現場は ヒマでした。
専務と長老の話では
「明日(土曜日)はもっとヒマだろう」
とのことです。
 

広島市内に感染者一人が出てから
急に影響が出ました。
注文の件数は同じでも
1店あたりの量が減りってきていましたが 

繁華街「流川」で出てから
ガクッとなってきました。
 

納め先の休業や廃業も出ています。 



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日本全国 そして世界中で
大変な状況の中にいます。
 

イタリアの首相が言った言葉です。

「明日抱きしめあえるよう
今日は離れていよう。 

明日もっと走れるよう
今日は立ち止まっていよう。」
 




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[タコの糠揉みとドジョウ]の続きを読む
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カープへの配達から帰ってきた営業が言うには
「明日から、マスクをしないと
中に入れてもらえなくなるんと」 

あわててマスクを渡しました。
これからどこもこうなっていくんだろうなぁと
いよいよ身近になってきたことを感じました。 


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ブログをご無沙汰ばかりで遅くなりました。

先日得意先の
西条「華てまり」の大将から頂きました。 

「赤ナマコのやわらか煮」と「タコの塩辛」
 

赤ナマコが大きくなった時に作る
赤ナマコの煮付けで、 

常連さんが待っている
今の季節だけの限定メニューだそうです。
 

ナマコをこんなに柔らかく炊くのは秘儀だそうです。 

事務所で皆でお味見しました。
とても柔らかいのにナマコの風味がよくて
美味しかったです。
 
「お酒なしじゃぁもったいないね」
事務は「針しょうがの細さがプロを感じる」と言い、
皆の意見も楽しみました。
 



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タコの塩辛は 
「これも日本酒なしでは酷な味」
「イヤ僕は白メシでもいい」など
美味しく、にぎやかに頂きました。
 

大将 ありがとうございました。
いい勉強させて頂きました。 


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今日はひな祭りです。 
我家は日曜日にみんなで集まって
桃の節句を祝いました。
 

長女のところの小2の孫が
「おじいちゃんのお吸い物があるなら行く」
と言ったとかで、

4杯もおかわりをして
じいちゃんが喜びました。 


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今回 孫娘の受けねらいで
キティちゃんの切り出しかまぼこを
乗せてみました。
 

貝柱を薄く切りすぎて
甘酢に漬けたらぴらぴらになり
これならのっと下に敷き、
焼き穴子などを上にしたほうが良かったです。 

桃の節句が過ぎると
いよいよ春ですね。 



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