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「土用丑の日」でした。 

うなぎを店頭で焼いて売るため
今日は魚屋さんがいつもより
帰るのがだいぶ早かったです。 




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現場の社員達は
何日も前から無理をしてきていて 

ここ2日は夕方から出勤して
ウナギを割き
注文ごとにそろえて出すという 
大仕事を終え


今頃は全員爆睡中です。 

魚屋さんは今が熱い気合の
販売の最中だと思います。
 

現場の社員の最後の一人が帰った後
全員無事に丑の日を越えることができて
ありがとうございますと
会社の神棚におまいりをしました。
 



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夏の大きな山を越えました。 

次の山はお盆です。
その次に敬老の日の
ちょっと小さめの山が来ます。
 



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「シジミ」もよく売れました。 

「土用シジミ」といって
肝臓の薬といわれるシジミは
夏場が旬で 
丑の日前後が販売のピークです。
 

宍道湖のヤマトシジミの漁が順調で
安定入荷しています。
 




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今日は 
「土用丑の日」 直前の土日ということで
大忙しでした。
 

得意先も
当日全量をするのは無理なので、
串打ちし、白焼きまでして
当日蒲焼にするという店が多く 

今日もたくさんのウナギが動きました。 



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今日は写真を撮る間もなく、
撮ったのは上の一枚だけでした。
 

事務所に上がって
涼しい風にあたり、

フト見ると、
上着の袖が塩を吹いていました。 

他の人たちに比べ
たいした働きをしていない私なのに
ちょっと申し訳ないような
袖の塩でした。
 


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連休に神戸に行った時に買った小物。

星型のは
5色の蛍光ペン、200円。
 

事務達におみやげ。 

長いのは全部ボールペン。


一番上はフェルトの羽がついていて
うしろのネジを巻くと
扇風機になります。
 

一番のお気に入りは
スペースシャトルのボールペン。
今これを使っています。
 

そしてなんとボールペンはすべて
180円なんですよーっ
 




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ウナギは高カロリーで、
ビタミンAがずばぬけて多く、 

体力が低下しがちな夏場の
まさに「スタミナ供給源」です。
 

今のこのギラギラの太陽が
ウナギの売れを牽引しています。
 




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>薬味についている「粉山椒」は
脂肪の酸化を抑制する働きがあるそうなので
ぜひ食べてくださいね。
 

こってり味の蒲焼が重たい方には、
ワカメやキュウリの酢の物に
きざんで入れる「うざく」が食べやすいですよ。
 


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連休に神戸に行き、
須磨水族館に行きました。 

写真は「マアナゴ」の展示です。 

水槽の中のどこにもいず、
ぶらさがったパイプの中に
無理なくらいにひしめきあって
詰まっていました。 


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穴の中が好きと聞いていましたが、
こんなにどのパイプも満席で
見事な詰まり具合でした。
 

こんなのははじめて見たので
おもしろい展示方法だと思いました。
 





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今日は2連休前日で忙しかったです。 

25日の「土用丑の日」にむけて
雰囲気が盛り上がっている中での 
連休前なので
本当にバタバタしました。 




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           (こんな大きなアナゴも入荷していました。)


「終わりよければすべてよし」で
よい結果も出せたし、 

2連休ということで
明日からの楽しい2日間を思うと 

終わり近くの疲れは
いつもより少なく感じました。 





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相変わらず 足元には
脱走アナゴ達がうねり、
アナゴコーナーはにぎやかでした。
 

各部署がフルに動いていました。 

おつかれさまでした。
今夜はゆっくり休んでください。
 




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先日買った「ジャポニカ学習帳」 

普通サイズとまったく同じ装丁ですが
手のひらサイズです。 

お相撲さんデザインが
なんともかわいいくて
即買い 
 



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裏表紙はこのデザインで、

表紙裏はともに相撲の取り組みの説明になっています
。 

わたしは「いいでしょ、いいでしょ
とだれかれとなく見せても
意外と反応は思うほどではありません。
 

いいね」ととびつく人との差が大きいです。





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「ぼうずコンニャクの市場魚貝図鑑」などの
サイトや本でお忙しい
藤原さんが5日間広島にいらっしゃいました。
 

広島の市場にも何回かおいでくださり、 
呉ほかあちこちをパワフルに
探求されていました
。 



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我家にもおいでくださり、
小イワシの刺身を食べたいとのことで
近くの寿司若に行ったりしました。
 

水産業会のバイブルのような方で
私みたいなものが申し訳ないと思いつつ
ごいっしょさせていただきました。 

豊富なお話に魅了され
上等の時間を過ごしました。
 




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帰宅してからも、
次々とたくさんの話や会話が思いだされ
興奮して眠れませんでした。
 

本当にありがとうございました。
またぜひ広島においでくださいませ。
 

写真はサザエですが
外海のサザエなので ツノが出ています。 


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こっちは瀬戸内海産のサザエです。

ツノがありません。 

私たちはこっちのサザエを見慣れていますが
よそから来た人は「変だ 」と言います。

瀬戸内海と外海の接点のあたりでは
どんなんでしょうね  
ほんの短いツノが出ているのかナァ  



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ケン・ツマ屋をのぞくのは
大好きです。
  
季節季節の動きが
水産棟とはまた少し違っていて

興味シンシンです。
  




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