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広島中央卸売市場は広島市西区にあります。
商工センターに勤めている人でも
市場がどこにあるか知らない人がけっこういます。
ブログの初回に 地図をいれたのはそのためです。
「広島市民の台所はここですよーっ!」   





魚市場人の三種の神器といえば
帽子  打ちかぎ  エブ です。


帽子



ついているプレートの種類で 
せりに出て魚を買う資格のある人など いくつかに分けられています。 


打ちかぎ 



コンッ!と魚に打ち込んで 魚を移動させたり
トロ箱に打ち込んでトロ箱をひっぱたり
立ったままちょっと 打ちかぎでエラを開け えらの色で鮮度を確認したり
打ちかぎの金具の曲がったとこで タコの頭を すこっ!とたたいて
「痛いじゃないか
怒るタコで生きのよさを確認したり
(だから 店頭のタコは残っているものほど お客さんに頭をたたかれまくりです


エブ



だれが買ったのか どこへ行くのかの目印
メモ帳のように使います。





きのうの定休日  コミック 美味しんぼ 102巻
「究極と至高の行方」をみました。



海原雄山と山岡士郎の いよいよというか やっとの和解
こう来たか!と 最後は胸がつまり 涙が出ました

長かったなーっ!途中では飽きて 息子に  「まだ買いよるん!」なんて言ってたけど
さすがの和解でした
ヤフーのニュースや新聞に 「雄山と士郎 いよいよ和解!」と載ったんですよ
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