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せと貝です。
殻つきもあり、イタリアンでムール貝です。 

広島ではよく たいて食べます。(煮貝) 







にし貝のスライスパックです。
歯ごたえがよく 和え物や酢もの、 
シーフードサラダにもおすすめです。 







とこぶしです。
あわびの小さいような感じで 
たいてから、折詰め料理などに仕出屋さんがよく使います。 









以前とてもマメな友達
アワビより安いからと アルパークでたくさん買って  

刺身を作ったけど 
刺身はやっぱりアワビのものだ
と言ってました。 




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