
「めんぱち」 です。
5センチくらいの白身の小さい魚です。


頭と腹をとってから すりみにします。
めんどうなのに 熱烈なファンが多いです。


なんともおいしいそうです。

面倒だけど 実は知る人ぞ知る 「通」の魚ってのがあり、


めんぱちもそのひとつです。

私はまだ一度しかやったことがなく、
それも すりばちでたんねんに摺る というのを


スピードカッターでやり、

どんだけやっても 背骨の真ん中の硬いとこが残り


スピードカッターのモーターが壊れてしまったという

ただそれだけの理由で 苦手となっています。


今話題の「朝バナナダイエット」はじめました。


土曜日に場内の青果棟に行って買ってきました。


今日は事務の人たちもたくさん買って山分けしてました。



スーパーには品切れの所もあるって言ってました。

