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土曜日の夕食は鯨でした。 
久しぶりにミンク鯨でした。 

うちの子供達は どの子も鯨が大好きで 
ほとんど鯨カツにします。 








驚異的なパワーと生命力
ほとんど餌をとらないで子育てをし、
そのまま数千キロ離れた餌場に眠らずに移動します。

このパワーは大量に持っている「バレニン」という
アミノ酸だそうです。 

疲労回復効果があり、
今バレニンは 注目の栄養源です。 



ここクリック鯨



余談ですが よく居酒屋で飲む 
大好きな日本酒のひとつは 高知の「酔鯨」です。 



ここクリック酔鯨








余談をもうひとつ。
きのう山口県の山間部に行ったら

そばの花が満開でした。 
食べたそばは 風味がいまいちで、
端境期って味でした。

満開のそば畑は 新そばを待っている
心ふくらむ風景でした。 
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