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今日はなにを書こうかなと思っていたら
コメントに岩カキのことが来ていたので
岩カキにします。 



冬が旬の真カキに対し、 
岩カキは「夏カキ」ともよばれ
6から8月が旬の 大きいカキです。  

天然がほとんどのため出荷量は多くなく
生で食べる事が多いです。 




今はまだ入荷はランダムで
昨日の入荷分は 山口県大島(周防大島)産で 
今日の入荷はありませんでした。




今はまだ広島産の養殖カキが出できているので 
岩カキは値も高いことから まだ動きが悪いです。 


広島では岩カキは 愛媛産がおおく
よく出回るのは もう少し先になります。 









今日はホントに暑く  
桜の咲き始めの花見時の寒かった事と比べると
桜のはじめと終わりまでの気温の変化はすごいです。 




それなのになぜか今日
ナマコがごぼっと入荷し???でした。 

ナマコは冬になると食べたくなる 
冬を代表する商品のひとつです。 












市場に銀行などは場内にありますが
郵便局は 西門の向かいにあり、
水産棟には近いので便利しています。  








花がもりっと咲いています。


中央卸売市場には
魚、青果、花、関連と入っていて    

花の市場があるので
ここはいつも花がいっぱいで   
それをよく手をかけていつもきれいです。

土曜日は私が一番あわただしい日で  
ばたばたのため サックリと失礼します。 




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