FC2ブログ

2009/04 | 123456789101112131415161718192021222324252627282930

ブログ内検索




もう5月になろうかというのに 
広島にカツオの入荷がほんの少しです。  


カツオが全国的に不漁だそうです。   




全体的な漁獲量が少ないと
関東地方のような カツオの人気の高い
値のとれるほうに荷が行きます。 



広島のような そんなにカツオを食べない所は
高値でひいてまでどうしてもひっぱる・・と言う事がないので
よけい荷がないのだそうです。  












それで うちはとてもこまっています。  



カツオはしかたないとしても
カツオが獲れださないと 万作(シイラ)がとれないからです。 


万作はカツオといっしょに獲れるそうで
同じえさを食い合うのか
同じ漁場にいるのだそうです。  



万作はわざわざ獲りに行くのではなく
カツオを取りに行くと一緒にとれてしまう魚で
カツオが少ないので 万作が獲れません 










広島の県北地方は
万作の刺身がないとどうもこうもならん所で


特に稲作行事の時は欠かせません。 




今 少ない万作を無理にひくとキロ単価がすごく高く、


万作は頭が大きいので 歩留まりが三分の一しかなく、
カンパチなら歩留まりが二分の一なので
正味のキロ単価がカンパチのほうが安くなり  

万作がないので カンパチを送っていましたが
県北担当ドライバーが言うには

「万作が来ない事がつもりにつもって
      県北は爆発寸前だ」とのことです。

カンパチは食い飽きた。早く万作を持って来い」と。

5月の連休には田植えをするとこも多く、 
万作がないと大変な事です。 

「早くカツオ来い、来ーいっ」     
今日の「吉文」のランキングを見てください 
                    
ブログランキング・にほんブログ村へ   広島ブログ



         
[カツオ不漁でシイラが来ない]の続きを読む