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昨日の皆既日食、 
薄曇ながら ずっと見えて


普段太陽を 
あんなに一生懸命見続けるってことがないので 
なんかすごくパワーをもらったような気がします。  


暗くなり、水星や金星ばかりでなく 
こと座のベガなど一等星まで見えたという 
完全なやつを体験したくなりました。 









刺身で食べられるサバが手に入ったら
是非お試しください。 


「サバの白子の塩焼き」 

いつも捨てていましたが
教えてもらってから
食べなきゃ損と せっせと食べています。   
(刺身用のサバ限定です。内臓は鮮度落ちが早いので。)



塩をふって焼きます。  

この日はちょっと焼きすぎて
特有のトロッと感が少なくなりました。 

ビールに最高です。   














この日曜日、下関に買いに出かけ   
途中で行き先変更になり買えなかったのは 
これです。



「ウニ、フグ、クジラの3種の魚醤」  



業界新聞に載っていて  
下関海遊館とデパートにあるというので 
これを買うのをメインに下関に出発したのです。  



下関の3大ブランド魚で作った魚醤で、  


魚醤特有の魚臭さをおさえて
魚本来のうまみが引き出されています。  




細胞を損傷させる活性酸素を消す 
「抗酸化能」の数値が 
各種魚醤に比べて高く   
がん予防の機能性食品として期待されているそうです。  


こんな面白くて、おいしそうな食品なら   
とにかく買いに行ってこようと思ったのです。   












下関は練り製品はじめ 食品だけ見ても 
とても工夫が多く、おもしろく、びっくりで  

画期的な商品が次々です。  


こういう特殊な土地柄なのでしょうか 
いつも下関から目が離せません。 



おまけは うちの5匹のうちの
「よもぎ」です。
うちのはみんな名前が 和菓子シリーズです。  
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