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今日は水曜日と大潮でとても荷がすくなかったです。  

荷がないというより、「人がいない」ひまな水曜日でした。 

「水曜日の中でも、
これはと言えるくらいひまだった」と社長。  









サンマはやっぱり昨日より値が上がっていました。  

岡山の〆の小ダイが安かったこともあり
よく売れました。 









今日は仕事が少なかったので
昼に事務は得意先へランチに行って来ました。  



横川駅北口近くの 
「La Coccinella」 (ラ コッチネッラ) 
    (082-548-1129)









前菜は 
さつまいものスープ、
とうがんの煮物
フェンネルのきいた卵料理
じゃがいも系のサラダ

和素材でなじみの、さつまいもや冬瓜がとてもイタリアンでした。 









「新サンマのパスタ」


私のサンマ料理はレパートリーが限られていて
自分でも飽きてしまうので 
画期的で、サンマの可能性を感じました。 






「鮮魚とアサリのフレッシュトマト煮込み」


たくさんのいろんな野菜が入っていて
和食にはない野菜感でした。 






「ヒラメのいかすみソースパスタ」


バジルのきいたいかすみソースがおいしかったです。 



前菜、メインディシュ、飲み物
自家製フォカッチャ(オリーブオイル)添え
焼き菓子のセットでした。 

フォカッチャがローズマリーと松の実、岩塩がよくきいていて
「ワインが飲みてぇーっ」と盛り上がりました。   
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