先日から始まった当社の販売サイト
まだまだ完成形ではないので
日々手を入れていっています
そして今日初めての荷が出ました。
今日出たのは 「活かしの渡りカニ」です。
エアーポンプで空気を入れながら 宅急便にのります。
広島ではカニといえば 「渡りカニ」です。
瀬戸内海産のものがあがるので
一番身近だったということもあり
この繊細な味で育ったので
カニ→渡りカニ なのだと思います。
ズワイカニやタラバカニも大好きですが
渡りカニはもっと好きです。
標準和名は 「ガザミ」です
静岡では「ガザミ」といい、
子供のころ地元の遠州灘でとれたものをよく食べました。
広島に来て、渡りカニを食べるたびに
「静岡にもこれとよく似たガザミってカニがいる」とよく話しました。
場内で見たトラックです。
他の面はまったく普通ですが
後ろにだけ 大きく「大入」と。
私はめでたい系が大好きなので即一枚いただきました。
