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先日から始まった当社の販売サイト   

まだまだ完成形ではないので
日々手を入れていっています  


そして今日初めての荷が出ました。  









今日出たのは 「活かしの渡りカニ」です。
エアーポンプで空気を入れながら 宅急便にのります。 









広島ではカニといえば 「渡りカニ」です。  
瀬戸内海産のものがあがるので
一番身近だったということもあり 

この繊細な味で育ったので
カニ→渡りカニ なのだと思います。 








ズワイカニやタラバカニも大好きですが 
渡りカニはもっと好きです。 


標準和名は 「ガザミ」です 


静岡では「ガザミ」といい
子供のころ地元の遠州灘でとれたものをよく食べました。 

広島に来て、渡りカニを食べるたびに
静岡にもこれとよく似たガザミってカニがいる」とよく話しました。   


 






場内で見たトラックです。 

他の面はまったく普通ですが
後ろにだけ 大きく「大入」と。

私はめでたい系が大好きなので即一枚いただきました。   
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