FC2ブログ
ブログ内検索




シケが少しおさまり
日本海方面からの入荷が多少増えました。 


? 今日はクリスマスイブなので、  
   そう魚の動く日ではありません。 

? 休み明けなので普通の平日より動きます。  

? 12月なので普通の月より動きます。 

だから?+?+?=プラマイゼロで
それなりに動いた・・・・ 

と現場の人が言っていました。







山口産のサンマが ちょっと前から入っています。
日本海を南下してきている魚群が
山口県までもうおりてきているということです。  

脂も落ちて 魚屋さんが言うには
「味もそっけもない」とのこと。 

それならそれで それはどういう感じか 食べてみたいです。 
箱売りなので ムリでしょうか?


福岡産のサワラが多かった以外
他は ほどほどというところでした。 









祭日の前日にご紹介した
うちの研修生の人がやっている豊平そばの
販売サイトは 「りゅうず堂」といい 

そば打ちの道具をお姉さんが作っていて
うちにきている彼女がそば粉やそば米を売っているそうです。 
りゅうず堂
←ここクリック









息子が誕生日で・・・ 
コッチネッラに行ったことがないので行きたいと言うので
昨日行ってきました。 

飲んだりおしゃべりして・・・
写真は2枚目から挫折しました。 

写真右上のシマアジのカルパッチョが
バジルソースの風味がよく、 

家に自作の塩が多すぎてしまった ジェノベーゼソースがあり
使い切れなくて困っていたので
こういう感じで使っていこう!と よしっ!と思いました。   


La Coccinella  (ラ コッチネッラ)

横川駅から北へ111?
TELL 082-548-1129 
今日の「吉文」のランキングを見てください 
                    
ブログランキング・にほんブログ村へ   広島ブログ



         
[イブの日の市場]の続きを読む