FC2ブログ

2010/01 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031

ブログ内検索




今日 正月明け4日目 

荷がないのは相変わらずで
あっても高いです。  


注文をもらっている人は
どうしてもそろえなくてはいけないので、
セリでせってがんばって買いそろえ・・・
値が高くなります。 

自分のように 何かいいものがあったら買おうという人は
高くて手を出さないので うろうろしてるだけ
って言ってる人がいました。

(一律に高いわけではなく、商品ごとに 入荷の多少、ひきあいの多少によって違います)







県北の雪と氷は
「つもっても来ないけど、減ってもこない」状態
とドライバーが言っていました。 

寒波は土曜日までという予報ですが
天気も落ち着いて 荷が増えてくるといいですね。 






今日は市場の役割をご案内いたします。 

以前なにかで見て、メモに書き抜いておいたもので
何で見たかは忘れましたが・・・・



*市場は 商品の流通施設とだけ思われていますが
市場は 市の職員が商品の検査を行い、安心、安全な
食品流通の拠点です。 

この機能が世の中には知られていない。 

食の総合拠点であり、
食文化や食育などの情報発信拠点としての役割を果たすべき。 

というような文章でした。 






そしてもちろん・・・

市場はプロがひしめいている集団であり、 

そのプロ達の目を通した商品が 
プロの目を通した価格で流通していく・・・ 


この両方の安心安全が 
市場を通して荷が動いていくという意味だと思います。 


今日もご訪問ありがとうございました。 




今日の「吉文」のランキングを見てください 
                    
ブログランキング・にほんブログ村へ   広島ブログ



         
[市場の役割]の続きを読む