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今日は昨日よりさらに多い入荷でした。

それなのに地物は少ないです。

今日来た漁師さんに聞いたのですが
「こんだけ外が寒いのに、
海の水の温度が高い。ビックリする」とのこと。





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魚も獲れないので、愛媛県のほうまで行っている。
この近辺は全くだめとのことです。



魚は捕食関係にあるので・・・
小さい魚がいないので、それを食べる中くらいの魚がいず、
中位の魚がいないので、それを食べる大きい魚もいない。
と言ってました。



暖かくなるときも、寒くなる時も
海水温は外気温と1ヶ月~1ヵ月半遅れて温度が変わる。

でももう温度が下がっていい頃なんだけどなあ・・・。
と言っていました。


海水温の高いことで、
大体1~1ヵ月半、今年はすべてが遅れています。

魚の産卵に影響があるのではと言われています






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今日買いました。
「トラフグの皮 1キロ入り」と「フグ醤油」


養殖のものです。

「身は、天然と養殖とだいぶ違うのに
皮は、そんなに違いがない」と担当が言っていました。





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私はフグの皮が大好きです。
がっつり食べられる1キロ入りを今日現場で売っていたので
即買いです。


コラーゲンもたっぷりですし・・・。
夕飯が楽しみです。



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