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今日は、スズキを初めて買いました!
写真は片身が約一キロのものです
社長に「何にしたらおいしいですか?」と聞くと
『刺身』ということで
今日の夕飯は『スズキのお刺身』です

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下処理もしてもらってあるので、家事で忙しい私は楽ができて
ありがたいです
社長いわく「熱湯をかけて氷水に入れて薄く切る」
そして、『酢醤油にもみじおろし』がオススメの食べ方だそうです
料理上手な社長は簡単そうな口調でしたが
もみじおろしはできるかなぁ・・・、でも酢醤油は今日やってみよう



昨日、場内のお店で奥さんが買ってきた
『こんがり焼あなご』です
その名の通り穴子なんですが、
『穴子ー
というよりは お酒のおつまみにぴったりなお味でした

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味がしっかりついているのでお酒がどんどん進みそうな一品です
これからも市場のおもしろ商品をたっぷり紹介していきたいとおもいます
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