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今日のブログはsasananaです
梅雨明けしていないのに、
真夏日のような暑さが続いていますね


そろそろ、冷房をつけようかと
検討中の方が多いのではないでしょうか


今日は、入荷が少なかったです

天気がよくても風がふくと入荷ぐっと少なくなります



約1.5キロ台のマダコです
広島県産
瀬戸内海ではマダコがよく水揚げされます

PICT0497.jpg


マダコはなんといっても
お刺身がオススメ

身が柔らかく、香りが高いのが特徴です

こちらは
お祝いの席に使うレンコダイです


PICT0499.jpg

お祝い用なので、
腹を切らずにエラの隙間から内臓を取ります

今の時期、鯛が比較的相場が安く
オススメの魚です


本日もご訪問いただきまして
ありがとうございました
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