FC2ブログ

2011/09 | 123456789101112131415161718192021222324252627282930

ブログ内検索
主婦必見おいしいレシピあります

DSCN2435.jpg

                 (島根産の小さいイカです)

これを市場では『バライカ』と呼びます
サイズがバラバラのイカという意味なんです

名づけて バライカのにんにく炊き




ナイスアイデア 

①バライカを水なしで強火で短時間火にかけ、出た水を捨てる

②オリーブオイルににんにくをたっぷり入れ、
 香りを出してからイカを入れ、バライカを入れ、
 塩とほんの少しの砂糖で味付ける

イカは火を通しすぎるとかたくなるし、すごく小さくなるので

火を通しすぎないことがコツです。完成です・・・簡単

明日、miisanが現場なので
バライカを早速みんなで分けて

にんにく炊きやってみます by sasanana




DSCN5275_20110909155250.jpg

        (サンマ、今日の写真ではありません)



miisanです。

今日はサンマが航空便で少し入荷し
すごく高かったです。



うちの現場の人が 値段を聞いたとき
「一瞬ヘノジっていくらだっけ」って
頭が混乱わからなかったくらいだったそうです。


明日は23入りから30入りまで入荷しますが
まだ先日までの倍以上くらいまでの高値です。


社長に聞いたら
「明日土曜は入るが 高い。
獲れだしたら また安ぅなる」とのことでした。





DSCN2047.jpg



昨日の夕方は大変でした。


みなが帰って 一人でブログを書いていた時

7.8分おきにヒィッとすごく小さな声がします。
すごく弱いけどなにか生きものの声のようで気になり・・・

何回も事務所の 机や引き出し、戸棚などを調べましたがなにもなく、
帰ろうとした時の声が今までとは違う・・・
子猫の 弱い小さい一声がしました。


あちこち大探しをしたら、
子猫を見つけました。


削り節や水をおいて
なんとか捕まえようとしました。


先日うちのネコが一匹死んだので、飼ってもいいとも思いました。



でも、野良猫の子猫らしく、
ちょっとの音や 私の動きで奥にひっこんでしまいます。


結局 帰ろうと思った6時から 2時間20分かかり
8時20分にあきらめて
社長に連絡し
事務所のドアを開けたままにしてかえりました。

グレー系のキジネコで胸が白の小さなネコでした。





今日もご訪問ありがとうございました。





今日の「吉文」のランキングを見てください 
                    
ブログランキング・にほんブログ村へ   広島ブログ