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大きな目に口が「へ」の字の万作(まんさく)=シイラ

県北の方では、刺身でたくさんの量を食べます
お祭りや、お盆にも万作が大活躍です

以前、事務所で試食しました

DSCN2605.jpg

結構好みが分かれる万作ですが
女性陣は「おいしい」と言って食べていました

そのまま刺身にすると味が薄いので
塩をぱらぱらっとふっておいて
しばらく置いておくと
さらにおいしくいただけます




DSCN2607_20110927161119.jpg



ここからmiisanです。

週明けの昨日、今日とすごい入荷です。

台風で出られなかった船が いっせいに出て、いっせいに帰り
昨日、今日と半端でなく多いです。


荷受の話では 山陰の港でも「あふれかえっている」そうです。


特に、九州からのイカ、バライカ
山陰からの サワラ、サゴシ、エテカレイはすごかったです。



日曜日夕方からの風邪が今朝から熱が出だして
しんどいので 今日はこれで帰ります。




季節の変わり目ですので、風邪にご注意ください。
今日もご訪問ありがとうございました。
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