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       (カキの写真は 広島のものです)




miisanです。

12月12日のNHKテレビ


プロフェッショナル

「“奇跡のカキ”復活へ。
  津波で全ては失われた。
   海と語らう養殖の巨人・家族の戦い8ヶ月」


気仙沼湾の舞根(もうね)というところの
カキ養殖の 畠山 重篤さんの話でした。





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「カキには 人が映る」は 畠山さんの大事にしている言葉です。


今では常識のようになっている

「カキの養殖だけでなく、海の魚たちのためにも大事なのが
山奥の豊かな広葉樹の森とそこに降る雨」

海を育てる為には 山を育てなくてはなりません。


そのために 資財を投じて 先駆者として
山を、海を育ててこられました。

こういう方のおかげで 今の常識があるのか・・と感動でした。





1914.jpg



へーっと思ったのは

「津波のあった年は カキの成長が早い。
 今年も 例年の2倍くらいのスピードで大きくなっている」
という畠山さんの言葉でした。



(カキの)いかだを作るのは復興のしるしという画面では

いかだを丸太を組んで作っていました。

広島では竹です。(太い孟宗竹)






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昨日の市休日をはさみ・・

今朝あたりから・・・ 
各仲卸ともかたずけ終わりの時間が 遅くなってきました。


いよいよ 年末体制に入ってきたナァと
身がひきしまるかんじがしました。





年末には とても高くなる天然のブリが
今の時期にはないくらい お買い得プライスでした。


切ってみると身質もよいというので
4人で分け合って買うことにしました。


8キロ台の天然ブリで福井県産です。

今夜の夕御飯が楽しみです。





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