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3月なのに、まだまだ寒い日が続きますね
市場にいるせいか、今朝は「寒い寒い」と
言いながらの出勤でした


そしてこちらはたいらぎ貝です

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ネットで色々調べていたら、
「ホタテの貝柱より、たいらぎ貝の方が好きっ」という人も
結構いらっしゃるようです


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なんといっても、生のまま刺身で食べるのが一番!

さっと炙って刺身にして食べるのもおいしいですよ

栄養もたっぷり
ホタテ同様に、非常に脂肪分
コレステロールが少ない高たんぱくな食材です


本日発送のおまかせ鮮魚セットに入れたのハゲです
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鍋にオススメ!
まだまだ寒いので、あったかい鍋物に入れるだけで
豪華でおいしいディナーに

吉文のネットショップで人気の
おまかせ鮮魚セットは毎日の入荷によって
魚種が変わります

くわしくはこちら
おまかせ鮮魚セット


今日のブログはsasananaでした

P.S. たいらぎ貝はフライにしてもおいしいみたいです
余力があったらパン粉つけて初チャレンジしてみようかなぁ~
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