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昨日、仕事が思ったより早く終わったので、
事務所のみんなで、市場に隣接している

草津牡蠣小屋に行きました
miisanは何回か行った事があり、sasananaは初めて


IMG_1282.jpg

広々とした駐車場も完備した場所に
プレハブの建物・・・なんだかいい雰囲気ですね


このように12個くらいだったかな
バケツに入った殻つき牡蠣を購入して、自分で焼いて食べるシステムになっています

IMG_1283.jpg

ポイントは・・・
○まず、殻の平べったい方を下にして2分焼く
        ↓
○ひっくり返して殻がパカっと開くまで焼き、
開いたら殻を外して貝柱が白くなっていたら焼き上がりのサインです

IMG_1295.jpg
               おぉ~殻と身の大きさに差が無い


中にはパカっと口が開かない物もあり・・・

                  (殻開けに苦戦している私
DSCN4752.jpg

従業員の方が開けてくださいますが、
何度も頼むのも申し訳ないので、
殻開けが出来そうな人と一緒に行った方がいいですよ~

DSCN4756.jpg
見てみて~こんなに大きな牡蠣が入っていました
シーズン終わりならではの大きさです

4月は土日のみの営業だそうです
ここに来たら、必ず誰かを連れてまた行きたくなる

ちなみに、ぷりっぷりの牡蠣が2個も入った
『牡蠣おにぎり』や、牡蠣の串焼きも美味

もうすぐ終わる草津牡蠣小屋へ行って、大粒の牡蠣を堪能しましょう
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