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見てください見事な真っ赤なカニ

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花咲カニ

 
漁獲地となっている根室の地名「花咲」から花咲カニと呼ばれ、
茹でたときに赤くなって花が咲いたようなので・・・という説もあります

既に茹でてある物が現場で売っていました

この状態では冷たいので、軽く蒸して食べます
間違っても茹でてはダメだそうです

イガイガしていて、素手では持てませんでした




IMG_1071.jpg


ここからmiisanです。 

今日は ここ10日位で一番入荷が少なかったです。 

今日の入荷の少ないのを見越して
昨日わざと泊めておいたものもあります。
 

台風は中国に行ってしまいましたが
昨日は九州、山陰方面に影響が出ていて、
 

荷受からの仕入れ伝票の産地のところに
九州ってのは少ししかありませんでした。

山陰産も少なかったです。


広島産は入荷していました。 
小イワシなど昨日よりだいぶ安くなっていました。


場内禁煙3日め。
通称「中2階」が立て込んでいます。

社長が「ミントガムのボトルをもっと買っておいてくれ。
2粒口に入れとくと 気がまぎれるから」と。 

いい機会だから、禁煙飴とか禁煙ガムを買って置いておくのもイイカモ 




今日は出てばかりいたので
短くてすみません。
ご訪問ありがとうございました。
 
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