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今日はサンマを売り切りました。

明日から サンマが値上がりするそうです。 

これは漁の休みのためで・・

毎年 たくさん獲れだしたら
出漁制限をかけて 出荷コントロールをします。
 

極端な値下がりから漁師を守るためです。

またオーバーワークからの一休みで
漁師の体を守るねらいもあるそうです。
 




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早い時期のサンマは刺身にしてばかりいましたが・・
先日 初めて焼いてみました。 


おいしかったーっ


焼いたサンマのわた(内臓)に醤油をかけて食べると

まさに秋が来た
って味がします。 

内臓をこんなにがっつり食べる魚も珍しいですよね 






今日は短くてすみません。
miisanでした。
 
ご訪問ありがとうございました。
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