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台風の影響は特にないようですが

大潮のため、魚が少ない1日でした


ネットショップで渡り蟹、今期も人気です


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今回発送したのは、メスの中サイズ

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sasananaの手で比較してみると、ちょうど手のひらサイズ。
持ってみるとずっしりしていて身がしっかり詰まっているのが分かります



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毎年、渡り蟹は大人気ですし、
『渡り蟹まだ売ってないの?』と聞かれたりするので
みなさんカニ好きなんだなぁと感じます 

カニを食べた後の殻をそのまま捨ててませんか
殻からいいお出汁がでるんです

少々手間はかかりますが、
焼き網などで焼いて、ポリ袋に入れて棒で細かく砕いて
1時間ほど煮込んで味噌を入れれば
カニ汁の完成です

天然渡り蟹はこちらから
              渡り蟹
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