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「セリぃ行っても ありゃあせんし・・」というように
今日は入荷がかなり少なかったです。

社長が「ホームテレビの取材は昨日でよかったのぅ。
今日のほうがもっと少ないけぇ。」と言いました。

今夜から すごい寒気団でさらにシケるので
月曜日はもっと少ないであろうということです。

今日うちの現場で比較的安めだったのは
山形漁協・酒田港のタラ(メス)でした。



IMG_2977.jpg



青物担当が
「タラの肝を溶いて鍋食ったら
みんな知らんが、アン肝よりうまいんでぇ」と言っていました。

生タラがよく入って来はじめたのはここ何年かで
タラの食文化はまだ十分広がっていません。

私も試してみようと
今日は肝の大きいタラ(メス)を1匹買いました。


今日は 事務が一人休みなので
現場を終わって そのまま事務に入っていたので
今日はこのまま失礼します。




今日はmiisanでした。 
ご訪問ありがとうございました。
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