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今日は、朝早く出勤してので、
現場を練り歩いてみました

早くと言っても7時ごろなので、
現場はほとんど片付け始めている
会社が多かったです

6月25


現場で見せてもらった『フカ』です

売っていたお兄さんに、
「これを普通の家庭でさばくってなかなか
 できないですよねぇ・・」と聞くと

フカ2

「これは今から加工して『フカの湯引き』にするんよ」と
教えてくださいました


DSCN4646_20130625140636.jpg


場内では こいうパック入りの
「フカ湯引き」も売っています。

で食べるとおいしいですよーっ
夏には 氷の上に盛って食べるのも素敵です。

sasananaでした
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