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今日は、暇だと思っていたら
結構バタバタした
1日でした

かえって入荷が少ないので、荷を揃えるのに
一苦労しました

魚屋さんはお店が休みで
注文分だけ
を揃えるところが多かったです

IMG_4550.jpg

今年もお中元でハモが人気でした

湯引きにしても、椀だねにしてもよし

私は、『焼ハモ』を作ってみました

IMG_5015.jpg

グリルにアルミホイルを敷いて
皮目をしっかり焦げ目が付くまで焼くだけ
簡単なメニューです

香ばしくて、カリっとした歯ざわりが
とても新鮮です

梅を刻んで大葉と一緒に食べれば
暑い夏にピッタリのさっぱりメニューに
仕上がりますよ

今日のブログはsasananaでしたお盆休みは山口県の二鹿へ滝を見にいきました

ご訪問ありがとうございました
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