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今日は、水曜ということもあり、
少な目の入荷でした


水槽の中を元気に泳ぐ魚が目を引きました

        アコウ

アコウ


地域によって呼び名が異なり、
瀬戸内海ではアコウ(赤魚)、
長崎・福岡ではアカアラ(赤荒)
キジハタとも呼ばれます

「昔は幻の魚って言われていたけど、
今は時々入荷がある」
と売っていた方が
教えてくださいました

調べてみると、
水温の上昇などで、エサのマイワシが
減ったことが、漁獲量が少なくなった原因
だそうです

高級魚なので、近々買ってみようとは
ならないかもしれませんが
特別な日に、刺身で食べてみたいですね

今日のブログはsasananaでした

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