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カツオが美味しい季節ですね

愛媛産の一本釣りを買いました。

「脂が少ないけぇ タタキにしたほうがええょ」
と言われましたが、
あえてそのまま。
 

ショウガでもなく、ニンニクでもなく、ワサビ。
多量に食べるという・・
静岡流でいきました。


大満足  



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広島では見かけることのない「銀皮付き」の刺身も作りたかったなぁ

静岡では、カツオの腹の縞に直角に切って
縞の模様も楽しみます。


主人は「銀皮つきは よう 食べん」と言います。
昔の広島人なので 
赤身は食べたがりません。


私は大好きな赤身を
ぞんぶん食べて幸せでした。


だって やっとのことで決算が仕上がり
缶詰状態から 開放されました


ご無沙汰して すみませんでした。
miisanです。


sasananaがずっと書いてくれ
ありがたかったです。
 




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これは事務所の入り口に飾ってあります。

「お代官様・・」
「三河屋 おぬしも悪よのぅ」のあれです。
 

家で飾りましたが
会社のほうが絶対おもしろいと持ってきました。
 



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入浴剤で 1個180円
菓子折りに並べるくらいほしかったけど・・断念。

大きさも厚みも同じなんですって
ふくさを敷いたら 楽しくなりました。 



今日は久々にmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。
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