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「今日は、入荷が少なかった。
 昨日の雨で、上の方にいる魚がもぐっとるんじゃろぅ~」と
 社長が話していました


先日ご紹介させていただいた
ブトエビを早速、塩茹でにしました

IMG_6605.jpg

だんだん色がオレンジに変わってきます
部屋中にエビ独特の強い香りが漂っています

5分くらい中火でぐつぐつ茹でます
IMG_6615_20140619120707b3d.jpg

キレイなオレンジ色になりました

ぷりぷりの食感がたまりません

エビは、高たんぱく・低脂肪!
糖質もゼロだそうですよ

このまま食べてもよし、サラダにのせてもよし、
そうめんの具にしてもよしと、色んな料理に使える優れものです

ぜひ、みなさまもご賞味くださいませ


IMG_6609.jpg

マグロの切り落としもオススメです
ワサビ醤油に温泉卵をプラスすると
甘み出て、マグロの旨みと合ってとっても◎

今日のブログはsasananaでした
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