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先日から入荷中の
「クリオネ」を
社員達が買っていました。
 

冷蔵庫に入れておいて
海水を取り替えてやれば
2年くらい生き続けるそうです。
 

「なんつっても、氷の下で生きてるから
ちょっとでも温度が上がると死ぬ」って
現場の人たちが
ワイワイ言っていました。
 

市場には
海水の出る水道の蛇口もあるので
仕事帰りに
毎日新鮮な海水を持って帰れることができるので、
市場勤務者には
よいペットだと思います。
 



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       (マテ貝のむいたものの袋入り。使いやすいです。)


事務の一人が 「私もほしい」と言いました。
「癒されたい」と。
 

「実物見たら小さくて
老眼鏡で見ないと癒されないよ」と私。

でもけっこう売れているんですよ。 




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今 大イワシがおいしいです。
脂がよくのっています。


先日買って刺身にしましたが
よい脂で食べすぎました。


その前に見た時は千葉県産でしたが
これは沼津港産でした。



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業界新聞で見たら
漁場が伊豆半島沖で
同じものでした。
 

漁獲後大イワシを積んで
船が銚子港にもどったものは 千葉県産となり、
沼津港に戻って水揚げしたら静岡県産となります。
 

青魚の脂はDHAやEPAが豊富な
健康食品です。 

この脂のりのよい時期に
ぜひ大イワシをお召し上がりくださいませ。 





今日もご訪問ありがとうございました。 


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