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事務所でウニの試食をしました。 

市場は試食が多くて
おもしろいです。
 

なんでも食べてみてこその
勉強です。 

加工場から
「チョット作ってみたんですけど
食べてみてください」なんて来るのも大好きです。
 




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隣の仲卸の店頭で時々やってます。
すごい音と迫力です。
 

こんな強い火力でやってるから
「すっごくおいしそうだなぁ」と
見入ってしまいます。
 




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           (骨切りハモです)

このところ事務所の仕事に没頭していて
ネタが少なく
ブログ」の間隔が開きすぎて
すみません。
 

毎年決算が終わったあたりから
整理整頓を始めたり、
今は商業登記の準備で
法務局に今日も行ってきました。 

去年の10月に法改正があったので
一手間大変です。


今年は特に、
言うに言われぬ整理整頓やら
書類作り、添付文、管理事務所への事業報告書や
次の代へ書き残しておくものの準備など
奥の仕事に没頭中です。 

明日は朝の現場に出ますので
いろいろ見てきますね~っ 




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