FC2ブログ

2018/04 | 123456789101112131415161718192021222324252627282930

ブログ内検索
IMG_4564_2018042815175953d.jpg


店頭で売っているアサリです。 

一番大きいのは 北海道産。 
場内の大体は 韓国産や熊本産です。

値段も高いですが
安定した人気があります。 



IMG_4557_20180428151759f07.jpg


今日は週末土曜日であり、
月末最終日であり、
ゴールデンウィーク前日で、

忙しかったです。 

加工のメインスタッフが
腰の調子がよくなくて
一ヶ月ほど休んでいるので
 

普段はフォローしあっていても
こういう繁忙時に無理をかけてしまい、
みんなに大変なしんどさをかけてしまいました。 
私みたいな猫の手でも疲れました。



IMG_4621_20180428151800169.jpg


春の食材「白魚」を
天婦羅にしました。
 

うまくできませんでした。
揚物は苦手です。
食べるのは好きですが。
 


IMG_4619_20180428151800be6.jpg


「白魚の吸い物」 

主人の好物のひとつで、
この柔らかい味と風味が
我家の「春を代表するメニュー」です。 



IMG_9535.jpg


欠かせない春のメニューだった
「白魚のおどり食い」は 
主人と二人暮らしになってからは遠のき

孫たちが狩猟本能をむき出しに 
興奮して食べあうという 
春の光景も遠くなりました。
 


IMG_4631_20180428151757811.jpg


ケン・ツマ屋で
見慣れぬ葉物を見ました。

「カーボロネロ」 

茎や葉のしっかりめの感じは
九州産なばなっぽかったです。 

魚屋さんが自分の家の
おかず用の野菜を買う店ではないので、
料理屋さんが
これをどう使うんだろうと
想像をめぐらせました。
 



今日もご訪問ありがとうございました。 
今日の「吉文」のランキングを見てください 
                    
ブログランキング・にほんブログ村へ   広島ブログ