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市場祭り続き。 

鮮魚は
このところのシケ続きで
安いものが限られており
大変でした。
 

また土曜日の現場で
思ったより売れてしまったので
売るものが少なくなりました。 


「キンキ」を角地の目立つところに
サイズごとにたくさん並べ、
鮮やかな赤が目を引きました。 



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「吉文の赤い店頭が目を引く」と
何人もから言われました。
 

担当の近藤君が
「刺身にできます」と言うと
煮付けが美味しい魚というイメージなので
「じゃぁやってみようか」という売れ方もしました。
 

「家族全員で一匹づつ煮つけだと
金額が多くなるから、
刺身なら皆でつついて
食べられるから」と言う人もいました。 


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キンキは 普段スーパーでの買い物では
高い魚として選択肢に入っていず
買ったこともないけど 

他で安いものをたくさん買ったので
高いものも少し、とか
祭りの勢いでとかいう買われ方もありました。
 

その夜のネットで
「悶絶するほどおいしかった。
初めて食べました」というコメントをいただき
 

いつも買わないような魚を買い、
感動して頂く・・・
「これも市場祭りの大事な意義のひとつ」
だと思いました。
 



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サーモン「オーラキング
一般のお客様が思うイメージより
値段が高いことはありますが、
 

他に比べ圧倒的な品質の良さと
アトランティックサーモンやトラウトの
2倍以上のオメガ3を含んでいることなど 

伝えたい事が多かったです。


夜にコメントで
「常時ありますか」という問い合わせを頂きました。 

今回初めてだったので
反省点は多々多々ですが

社長が「祭りの利益は会社に入れなくてよいから
参加者で山分けに」ということで
ささやかですが山分けにします。
 




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