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昨日モウカ(ネズミサメの心臓)を
買いました。
 

牛のレバ刺しの生食が禁止になってから
そっくりだと注目されています。 

ニンニクソース、ごま油と塩、ゴマ酢味噌の
3つの味で食べました。
 

ごま油と塩のが美味しかったです。 

牛のレバーのように
獣臭くないので
食べやすいです。
 




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3個買って嫁さんとこと 娘にもあげました。 

ごま油と塩(娘はレモン汁も)が一番おいしかったと
連絡がありました。
、 

メインで食べるのは心臓の心室ですが、
お皿の下部の 静脈の太い管のスライスも
コリコリして好きです。
 

3歳の理帆がおいしいとよく食べ、
どの家でも女子には 
美味しい美味しいと もれなく大好評で、
男子は内臓系は苦手で


女子のやわらか頭というか
たくましさが
理帆にいたるまでくっきりと出ました
。 



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釜揚げシラスも買いました。
浜名湖近くの舞阪産。
 

実家にいるころは
いつも福田港や御前崎港に
生シラスを買いに行き、
 

釜揚げシラスも
もりっと大きな鉢に盛り、少し醤油をかけて
ガッツリ食べます。 

玉子かけごはんに入れるのも
定番です。



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広島に嫁ぎ44年ですが
静岡はいつまでもエバーグリーンで、 

場内で浜松ナンバーや静岡ナンバーを見ると
声を掛けたくなるし、 
カツオなどが残ると気になってしかたないし、
この舞阪産も予約注文しておいて
ワクワクで買いました。
 


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今日は切り昆布も買いました。 

油揚げなどをいれ
醤油ベースの薄味で炊き 

ガブガブ食べます。
おいしいですよ。
 



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