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         「富山、新湊産ホタルイカ生です」




今日の水曜日は青果棟が水曜休みということもあり、
来場者が少なく
全くヒマでした。
 

関連棟も青果棟に合わせて休む店があるので
虫食いのようでした。


水産が営業で、青果が休市なのは
今年5回あり、今日が4回目と1.2.3.月に集中したので
後は5月3日があるだけです。
 

 

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昨日は風邪気味で3時頃早引きしたので
ひなまつりの写真を載せます。

インフルエンザが2人いるので家族だけでやりました。 

「はまぐりのお吸い物」
ひな祭りの雰囲気を盛り上げるメニューの一番です。


ていねいに出汁をとったはまぐりの汁に
こころが膨らみます。
 


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寿司は小人数のこともあって気合が入らず
焼き穴子のパック入りを使ったり、買い物忘れも多く大変でした。
 

コノシロの酢じめを作っておくとこんな時に便利です。

お雛様の顔のウズラ卵もなくて、
急遽ダンゴの粉で作りました。
 

おひなさまの着物は、関連棟「あじかん」の「錦糸シート」です。 
(吉文でも売っています)

錦糸卵は「きざみ錦糸」のほうが楽だし、きれいですが、
「シート錦糸」のほうが、
お寿司を巾着包みにしたり、使い道が多く遊べます。
 



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ダンゴの粉の残りで
デザートが一品出来てしまいました。
 



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モズクの酢物は・・

会社で売っているモズク一箱を全部使ったので
子ども2人いれた5人では多すぎました。
モズクの酢物は、なぜか子供の好きなメニューで
知り合いの子供も含め、なぜかみんな大好きです。
 

あの食感を好むのでしょうか
普通の酢物は嫌がる子も
なぜかツルツル食べてしまいます。

「モズク」おすすめします。
お子さんに作ってあげてください。
味噌汁の仕上がりに入れるのもいいですよ。
 

後は「菜の花の辛し和え」を小鉢盛りにしました。



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玄関の小上がりの飾りです。

インフルエンザをおばあちゃん達にうつしてはいけないので
ちょっとさみしいひなまつりでした。
 





miisanでした。
ご訪問ありがとうございました。
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