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デコトラを見ました。

島根県浜田港からのトラックでした。

「どんちっち」は浜田市の産物ブランド名で、
「どんちっち3魚」といってアジ、ノドグロ、カレイです。
  

生産者が選別し、JF島根が証明した
島根県を代表する魚です。





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山陰沖のアジ
日本海に生息するプランクトンの影響で・・・
初夏の脂のりが他の地域の2倍の20%にもなります 
最低でも10%を下回ると どんちっちに認定されません。


島根県西部海域で、巻網で獲れた
脂のりが全国トップクラスの人気商品です。




DSCN1997.jpg



ノドグロは「日本海の赤い宝石」とよばれ 

脂のりはトロにも匹敵するという30%にもなります

島根県の沖合底引(2漕引き)で獲り、浜田港に水揚げされます。


今日は連休明けでそこそこ忙しかったですが 
連休でお金を使っているので
売れは弱かったです。



miisanでした。
ご訪問ありがとうございました。
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