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山口県は~周防大島から
舟で渡った浮島で釣れたアオリイカです

IMG_5590.jpg

一度、冷凍して殺菌後解凍したのですが、
紫の点々がはっきりしていてキレイです

サイズは、少し小さめ?でしょうか。。
釣りをしないのでちょっと分からないのですが

IMG_5592.jpg

刺身の味は、さすがです

とろっとして美味しかった
3匹もらって1匹をお刺身に、
残りの2匹はバター焼きにしました

そちらもコリッコリで
歯ごたえバツグンでとっても美味しかったです

IMG_5593.jpg

釣れる人は30匹以上釣れるそうで、
サイズも大きいものは2キロ以上のものが
揚げるそうですよ
それだけ釣れたらお店開けるナァと
思ったりしました

今日のブログはsasananaでした

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