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       (この写真は今日のではありません)



青物担当が
「今日の富山のアジ・・ほらブリが獲れるトコよ。 めっちゃ脂があった 
「切って食べてみたが キョーレツにうまかったよのぅ」
 

「社長は脂ありすぎて重いって言ってたが、ブリたぁ違うけぇアジの脂は」

「内海(瀬戸内海)のブラ(の状態の)アジがあの値段なのに、
見た目が落ちるって言うやつぁあ しろーとヨォ


「富山 能登湾の魚津港って みんな知らんけぇのぅ。
湾にええ水が流れ込んで入る所での・・」と言うので

話を聞きながら もう食べたくてたまらず・・


明日も入ると言うので、すぐ1箱予約しました。
事務たちもみんな予約しました。
明日が楽しみで、ワクワクです。
 



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広島市中央卸売市場は水産、青果、花き、関連とあります。

これは花きの市場の 正月用「若松」です

水産棟とはまた別の「新年を迎える緊張感」に満ちていました。 



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松のよい香りが満ち、
「もうひとつ体があったら
こういう香りのなかで仕事をしてみたい・・」と思いました。
 


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これは松竹梅の中の「梅」です。 

まだ葉なの時期ではないので
この古木の枝を飾ります。


水産棟始め どの市場も
年末・新年対応で走っています。
 





今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。
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