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一般の方からお電話で
「ふぐのヒレ売っていますか?」
お問い合わせを頂きました

IMG_6020.jpg

ふぐを処理した時に出るヒレを
乾燥させたものがあったので
そちらをお売りしました

お店などでは、ちょっと入って800円くらいしますが、
吉文では、10枚入って800円で販売しております

ぜひお問い合せくださいませ

IMG_6012.jpg

ちなみに、ヒレと言っても背びれ・尾びれと色々ありますね


ふぐ職人曰く、胸ヒレが一番美味しいんだとか

干物の香りがして、炙ってお酒に浸したら
絶品ですよ~

今日のブログはsasananaでした
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