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ズワイガニが解禁になり、
メスのセコガニも入荷し始めました。

セコガニはズワイガニのメスで
体も小さく、お求め安い価格です。

内子がおいしく、



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コメント
この記事へのコメント
メスのカニはセコガニっていうんですね!
セコってどういう意味なんやろ??

カニは、出汁とミソが大好きです!!
2014/11/10(月) 19:06:58 | URL | ♂学生 #-[ 編集]
Re: ♂学生さま
> メスカニはセコガニっていいます。オスに比べると甲羅が7センチくらいしかなく、とても夫婦(?)とはみえません。能登のほうでは「香箱カニ」と言いますし、「セイコカニ」という地域もあるそうです。ミソもありますが、メスの魅力は子です。たった2ヶ月の短期間の季節の味ですので気がせきます。
2014/11/11(火) 15:23:10 | URL | yoshibun miisan #-[ 編集]
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