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IMG_9892.jpg


今朝場内を歩いていて 
大きな袋に入ったナマコを見つけました。

「萩の寒なまこ」と書いてあります。

中身のサイズも大きく
木のトロ箱に3個づつ入っていて
とても目をひき、ボリューミーでした。
 

今日は入荷も少なく、売れも鈍かったので
いつもよりたくさん見学歩きをしました。



IMG_9906.jpg


近くの仲卸にあったので
即買いました。


「広島湾産新物生ワカメ」 

何年か前、
広島湾でワカメの養殖をしていると知った時は
近くてびっくりでした
。 



IMG_9908.jpg


このように原産地「広島湾」と書いてあります。 

九州産などの新物生ワカメが紙箱入りで入荷していますが、
量も多いし、

広島湾産のほうがなんとも「幼く初々しい」感じで
いかにも「春の先がけ」商品って感じです。
 

まだ冬だけど・・・
確実に近づいている幼い春を愛でる
という味わい方をします。


今夜が楽しみです。 
今日は天然ブリの12キロ台の4分の1を買ったので
冬をしっかり味わいつつ
春のきざしを楽しみます。
 


IMG_9859.jpg


先日の休市日の水曜日に
小さい子供をつれてよ用事で市場に来ました。


すると荷受の水槽に
大きな活かし物を運ぶトラックが停まっていて 

荷台の上の開口部から
荷降ろしをしていました。
 



IMG_9858.jpg


カンパチなどはすごい迫力ですが、
降ろしていたのは「アナゴ」でした。

たくさんのアナゴが入った網袋を
水槽に投下するたびに
子供たちはビックリの大喜びでした。
 

「明日の朝 うちの会社にも
このアナゴが来て
みんなでこれを売るんだよ」と話しました。
 





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