明日は節分。　
「寒の明け」「立春」へと続きます。

今　市場にゆっくり入ってきている
かすかな「春のきざし」が大きくなり・・・　

いまに「押せ押せの春商品」ラッシュとなります。　






それに伴って
冬を楽しませてくれた天然ブリなどの脂のりが
徐々に減りはじめ　
なにを食べても「季節のうつろい」を感じる

心ふるえる季節となります。　





今日も塩イワシがよく売れました。　

節分の頃に出る
大きくて丸丸と太った塩イワシは　

我が家では「お～っ　このおいしさがあったっけ」と
買いだめして　その後何回か食べる
我が家の季節の味です。　



月末月初で事務所はバタバタしています。
春の予感と感触にワクワクします。　



今日もご訪問ありがとうございました。