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場内のケン屋で見ました。 

「ほおずき」

食用ほおずきではありませんが、
ちょっと小さめで
料理に添えたらステキです。 

実家の近くの浜松市産で。
ロープーウェイは、
浜名湖の上をわたる
舘山寺ロープーウェイです。 
 
小学校の遠足をはじめ
何回も乗った
懐かしい風景で、
しばらく見入ってしまいました。 



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「ユキノシタ」の葉。  

飾りに使うとか・・・
天麩羅にもいいですね。 



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「山わさび」 

北海道では山わさびと言いますが
西洋名は ホースラディシュ。
 

みじん切りにしたり、
すりおろして醤油と混ぜてもおいしいそうです。


国産のわさびは水がきれいで豊富な沢で
栽培されますが、

ホースラディシュは畑で、
栽培が大変でなく、収量も多いので、
市販のチューブ入りワサビや粉ワサビには
ほとんどのものに入っているそうです。 




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