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ケンやツマなどを売る店に
「食用菊」が目立っていました。
 
山形産。

私はこれが大好きで
今シーズンももう何パックも買いました。
 

一番好きなのは さっとボイルし、
菊だけを単品で 酢物にしたやつですが
和え物や大根おろし合えも好きです。
 



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「金蓮花葉」 
いったいどんな植物で
どう使うのか

おいしいなら食べてみようかと思いましたが
売場の若いお兄ちゃんも知らないそうです。 
愛知県豊橋産。


豊橋は大葉をはじめとして
ケンやツマの生産に力を入れています。
 
中学生のころ遠足は豊橋でした。 



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「色づいた柿の葉」 

大分県大山産です。

田舎生まれで
実家に5本柿の木があり
思い出いっぱいなので 
柿の葉をみると


「もうこんなに色づいて」と
見入ってしまいます。
 



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「奥出雲の舞茸」
島根県産。
 

大きくてきれいな舞茸が
箱にいっぱい入っていて
檜の葉が何箇所かに入れてあり


見ただけで「おいしそう」と
テンションが上がります。
 

今日は月末月初作業でバタバタでした。 







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