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テレビ新広島 TSS
「そ~だったのかンパニー」 

2月28日(日)9時半から10時


中国地方でがんばる企業の
新鮮で興味深い情報の番組です。
 

今回は 荷受の「広島水産(株)」
「広島サーモン」を紹介します。
 

ネクタイをしているのが
広島水産の社長さんです。

昨日収録があり、
息子が裏方として
料理を作りに出かけました。 

八嶋智人さんがすごいプロだったと
感動して帰って来ました。 






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サワラは だいぶ脂が落ちてはきましたが、
まだよい脂があります。
 

今シーズンは天然ブリでなく
サワラばかりをずっと食べ続けて
比較食べが楽しかったです。
 

この岩国 の釣りのサワラは
「サワライダー エリ」とか
「サワライダー タカミ」など箱がおもしろいです。
 

担当に聞きましたら
「ブランディングのひとつです」ということでした。 



IMG_4118.jpg


今「シジミ」は
「寒シジミ」でおいしいです
。 

先日味噌汁にしましたが
「栄養ためこんでるね」って話しました。
 
ぜひお召し上がりになってくださいませ。 





今日もご訪問ありがとうございました。 






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