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水曜休市日の昨日
市場で「ウエカツさん」の
セミナーがありました。
 

23年間水産庁におられました
ものすごくユニークな官僚で 
3年前に退職し ウエカツ水産を起こしました。


「魚と日本の食卓をつなぎなおす」
「家庭の魚食力をつけよう」と

日本の魚業・魚・魚食に
孤軍奮闘されています。 




IMG_4511.jpg


私はずっとウエカツさんを
新聞記事やら テレビやら 本やら ネットやらで
あこがれていました。
 

今回「生ウエカツ」にお会いできて
本望・感動でした。
 



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      (この記事は先日の福岡でのセミナーが 業界新聞に載っていたときのものです。)


直接2時間じっくり聞くと
伝わりきっていなかった細かいことがわかったり、
なにより彼の「思い」に直接触れ 

とても心が満たされ
ありがたい2時間でした。
 

帰り道は
たくさんの課題を心にいただき
考え込んで帰りました。
 




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これは私が考えて ヘタな字で
会社に貼りだしてあるものです。
 

いっしょうけんめいがんばろうと思います。 

ウエカツさんの自分目線にならないという言葉も
重かったです。
 


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広島市中央卸売市場は
水産、青果、花きの市場と関連棟があり
とても楽しいです。
 

先日花き市場に行った時に見ました。

「妖艶舞」 
種類はダリアだそうです。

「入荷 水・金」の紙がA4なので
花の大きさを解って頂けると思います。
 



IMG_4457.jpg



でっかくて、
まさに名前どうりの妖艶舞ですが、


さらにこの名前の由来は
花の色が変わってゆくことだそうです。
 

見本に出ているこのダリアを見に
明日も花き市場に行ってこようと思います。
 








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