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広島魚市場㈱の商品展示会が
セリ場でありました。
 

鮮魚・塩干・加食(加工食品)の
たくさんの商品が
たくさんの試食と共に並んでいます。 




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普段なかなか
「どの商品も味をきく」ということができないので、
 

いろんなものの味がきける
とてもいいチャンスです。 

味の勉強と確認の
ありがたい場でもあります
。 


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昼前の空腹時に行ったのに
満腹で最後のほうのブースは
さっくり見るだけになってしまいました。 




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今回マグロが多かったと思います。 

マグロの色も脂のいり方も
きれいで、まず目で楽しめてしまいます。 


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今回面白かったものの1つは
「うなぎかまぼこ」 

やわらかく「、かまぼこ」っぽくありません。 

試食で
握り寿司が出ていました。
こう使うんですね。
 



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いろんなものを入れた
「巻き寿司」の提案も面白かったです。
 

「きんぱ」「ゆば」「揚げかま」「海鮮サラダ」
「丸ごとしいたけ」「焼そば」「野菜」
「アボカドサーモンチーズ」「アナゴ」など

おなかがいっぱいで食べませんでしたが 

バイキング形式の販売コーナーがあったら
あれこれと買ってしまいます。
 



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いなり寿司も
「黒糖」 「ゆず」 「抹茶」 「梅」 

これはかなり興味シンシンでしたが
お腹がいっぱいで断念しました。
 


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展示品ではありませんが、
今日面白いと思ったものの1つの 

試食品をのせるスプーンです。 

とても使いやすくてよかったので
そこの販売員に聞いてみたら


文房具カタログの通販「アスクル」で
「テイストスプーン」と載っているとのことです。
 

(次の日に続く)




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