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「生ワカメ」の入荷量が
だんだん増えてきました。
 

生ワカメは
「春のさきがけ商品」の中でも一番のりで、
 

今はまだ「寒の中」でも
遠くで確実に春が生まれていることを
感じさせる うれしい商品です。 



IMG_8676.jpg


長崎産の中に
今日は広島産を見つけました。
 

「広島産の養殖ワカメも出たんだね」
と写真を撮っていたら 

「この写真に写っている社長さんだよ」と
荷受の人が呼んでくれました。
 

「大和わかめ」というブランドで
生ワカメを養殖・出荷している
もみじ水産の社長さんだそうです。
 




DSC_0010.jpg


3日前に天然物の生ワカメの
広島産の初物というのを買いました。
 

似島沖のものだそうです。

初めて食べましたが
しっかりした肉質のワカメで
細かく波打ったようになっていました。 



IMG_8702.jpg



今日は入荷が少なく
現場の床が埋まりきることがなかったです
。 

今日まで潮が大きいことと
この寒波によるシケとです。
 

4時頃県北から仕入れに来ている魚屋が
「積もっちゃぁおらんが吹雪いてる」と言ってました。
 

朝5時半ころから風の冷たさが増し、
長老が「なんじゃぁ この風の冷たさぁ」と叫んでいました。
 

4時ちょうどに斜め前の仲卸が
洗剤の泡を床一面に広げて
現場の掃除をしていてびっくりしました。 

今帰ってきた戸河内方面の配送車が
「もう積もりだしていて
もうカチカチで
吹雪で真っ白でよく見えない」と言っていました。
 
明日は休市なので大変なの明後日です。 



今日もご訪問ありがとうございました。 

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