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「アカモク」という海草の商品が
増えてきています。
 

山口県のフェイスブック友達がよく
アカモクのことを載せていますが
自分では全くわからない海草でした。 

この頃 水産棟を歩いていてよく見ます。
同じブランドがごそっとたくさん・・・という感じではないので
どこも業者が小さいか
まだあまり売れている商品ではないのかなぁと思います。 

どんなものかと続けて買ってみています。



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たまたま見た冊子に・・・

愛媛県の漁協が、
漁業者の収入アップにつなげようと
県の沿岸に自生している「アカモク」の
商品化に着手することになった。
 

日本各地に自生しており、
東北地方などでは食用にされているが、
他の地方ではあまり使われていない。
 




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近年このアカモクに
高血圧抑制効果などの研究がされている 

「フコイダン」などの成分が
豊富に含まれていることから注目され、
 

福岡、山口、長崎などで
加工品として販売する動きが広がっている。
 


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愛媛県漁連では研修会を開き

良い環境を維持しながら
刈り取る方法を学ぶなどの取り組みを始めた。
 

「アカモク」は全国的にも
ブームになってきているということで 

加工場の確保や
県内での認知度の向上を検討しながら
商品化をめざす。
 

・・・・・と書いてありました。



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市場内でも
徐々に増えてきている
アカモクの商品。


以前は食べた事のない商品でしたが、
こういうことだったのかと思いました。

「フコイダン」の効果ってすごいらしいので
モズク、メカブトロロ、アカモク・・・
いっぱい食べねば と思いました。
 





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